酒好きを集めてお酒と食事の相性について研究する会、”寿司友会 presents : 酒友会 - Saketomokai- を立ち上げます。

この会は「利き酒」や「日本酒講座」のように「教える」→「教わる」のような片方向のイベントではなく、「みんなで話し合い学んでいく」をテーマにした双方向のワークショップです。

「日本酒と料理の相性について知りたい」「色んな日本酒を比べたい」こんな思いがある人と一緒に日本酒を勉強したいと思っています。

詳細は下記のコンセプトなどをお読みいただき、興味がある方は直接メッセージをお願いいたします。

【コンセプト】

• 「日本酒と料理の相性」について研究する。
• 日本酒好きが集まり、飲んだ日本酒の感想を話し合いながら、会としての独自の評価を作っていく。
• 日本酒の種類、地方、価格、味の分類、など様々な項目でデータ化し、知識・経験を共有する。
• 日本酒を教える→教わる という一方向の関係ではなく、みんなで話し合い学んでいく双方向のワークショップを目指す

【活動内容】

• 酒好きが定期的に集まって様々な種類の日本酒を飲み比べ、話し合いながら評価し、データを集積する。
• 様々な料理を食べ比べ、日本酒との相性を意見交換していく。
• 日本酒の作り方や原料、歴史などみんなで調べて学習し、日本酒に対して知識を深める。
• 酒蔵、日本酒バー、地酒専門店などにフィールドワークして日本酒好きと交流する。地方への遠征も検討。

【こんな人にオススメ】

• 日本酒を勉強したい。
• 一人ではなく、仲間と一緒に飲みたい
• 飲んだ日本酒を忘れてしまう
• 多くの種類を飲みたい
• 日本酒の知識の幅を広げて、仕事や趣味に生かしたい
• 日本酒と料理の相性を研究したい。
• 日本酒を飲みにいく口実が欲しい。

最新情報

＜＜第一回saketomokai開催情報＞＞

日時：2019年3月24日（日）13:00 ~ 16:00

会場：大曽根ゲストハウスぷらっとほーむ

〒461-0040 愛知県名古屋市矢田１丁目３−２５ マロニエビル201号室

参加費：3,000円（五種の日本酒の飲み比べ、おつまみを用意）

定員：10名 （最低5名で開催）

条件：参加者はおつまみ一品持ち寄り。（スーパーやコンビニ調達も可。）

参加方法：参加ご希望の方は問い合わせフォーム、または下記のイベントページよりご連絡ください。

Facebookイベントページ ：酒友会 -Saketomokai- 日本酒と料理の研究

<2019.03.18 追記>

色々なタイプの酒器をお持ちの方は、ぜひご持参ください！